Açúcar pode viciar e causar dependência tal como o álcool e outras substâncias!

Hoebel está mostrando em seus estudos com animais de laboratórios que o açúcar pode viciar e causar dependência tal como álcool e outras substâncias.

• Açúcar exerce poder sobre os cérebros dos animais de forma muito semelhante às drogas.
• Com aumento da ingestão e em seguida retirada do açúcar, os animais demonstram sinais de recaídas e ansiedade, que são componentes críticos da dependência.
• Hoebel demonstrou que os ratos consomem grandes quantidades de açúcar quando famintos, um fenômeno que descreve como compulsão de açúcar, ao sofrerem alterações neuroquímicas que reproduzem os efeitos causados pelo abuso de substâncias, incluindo cocaína, morfina e nicotina.
• O açúcar também induz a alterações comportamentais. “Em alguns modelos, a compulsão de açúcar causou efeitos de longa duração no cérebro que levaram ao consumo de outras drogas de abuso, como o álcool”, diz Hoebel.

Assim como as demais drogas, quanto mais se consumir o açúcar, mais o seu corpo irá pedir o mesmo, esse estudo de Hoebel está mostrando como o açúcar tem efeitos nocivos sobre nós, causando sérias alterações neuroquímicas características de viciados em inúmeras outras drogas.

A ingestão de açúcares aumenta os níveis de insulina, o que causa desejo por mais alimento, principalmente carboidratos como açúcar, doces, biscoitos, o que leva a maiores episódios de compulsão alimentar.

Alimentos doces e açucarados, não devem fazer parte da nossa rotina alimentar, devem ser guardados para dias especiais e consumidos esporadicamente, além dos pontos mostrados por Hoebel, quando consumido em excesso está associado ao aumento da obesidade, resistência à insulina, diabetes, hipertrigliceridemia entre outras doenças.

• Fonte: http://www.alimentacaosaudavel.org
  -Science Daily

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Tainá Lopes da Silva